Laguna y puente de Cahuil, Pichilemu.
Esta tranquila y hermosa localidad ubicada 12 kilometros al sur de Pichilemu, está asentada en medio de cerros, bosques y junto al estero Nilahue, que en invierno, con la crecida de sus aguas termina desembocando en el mar, lo que junto con los cambios de marea, produce la entrada de agua salada al estero que se mezcla con el agua dulce y da como resultado una riqueza y biodiversidad increíbles, que permiten encontrar desde peces y mariscos, donde destacan las ostras cultivadas en la misma laguna, hasta decenas de especies de aves como garzas, cisnes, gaviotas y patos, además de generar las condiciones ideales para la elaboración artesanal de la Sal de Cáhuil, factores que hacen a éste, un lugar realmente único.
Cáhuil es perfecto para descansar y disfrutar de buena gastronomía en sus distintos restaurantes y hosterías, que te esperan con sus puertas abiertas y con productos frescos de la zona durante todo el año. La variedad es amplia y puedes encontrar especialidades como las entradas de locos con mayo, ostras con limóno machas a la parmesana, pailas marinas, piures, ceviches de reineta o corvina, empanadas, pejereyes fritos y otros pescados fritos a lo pobre, opciones para todos los gustos y bolsillos.
Un buen panorama es pasear por sus más de 6 km de playas casi desiertas, para así al final del día, disfrutar de las hermosas puestas de sol que este lugar nos entrega. En su tranquila laguna se pueden realizar innumerables actividades, desde la pesca de pejereyes y roncadores, hasta paseos en bote guiados o remados por ti mismo, paseos en kayak o stand up paddle (SUP), avistar decenas de aves o visitar Las Salinas en Barrancas al sur de este lugar.
En verano, su laguna cuenta con zonas aptas para el baño, resguardadas por salvavidas, donde cientos de turistas disfrutan durante cada temporada, además es en esta época cuando se realiza la cosecha de sal en las Las Salinas, lo que se presenta como una oportunidad única para conocer todo el proceso de producción y extracción artesanal explicado por los mismos salineros, además de poder llevar sal para tu mesa y otros recuerdos a un excelente precio.
Así que no esperes más, ven a conocer este hermoso lugar. ¡Cáhuil y Pichilemu te esperan durante todo el año!
